L’euphorbe épurge (Euphorbia lathyris) est une euphorbe herbacée de la famille des Euphorbiacées, connue dans les jardins pour sa silhouette dressée, ses feuilles allongées disposées...
Lire la suite
Le salsifis cultivé (Tragopogon porrifolius) est un légume-racine ancien, apprécié pour sa racine longue à chair claire, mais aussi pour ses jeunes pousses et, selon...
Lire la suite
Le navet potager (Brassica rapa) est une Brassicacée cultivée pour ses racines charnues et, selon les types, pour ses jeunes feuilles. C’est un légume de...
Lire la suite
Le topinambour (Helianthus tuberosus L.) est une plante potagère vivacePlante vivace : Plante capable de vivre plusieurs années, contrairement aux annuelles ou bisannuelles. Elles survivent...
Lire la suite
La doucette, souvent appelée mâche dans de nombreuses régions, est une petite salade de saison fraîche appréciée pour sa douceur et sa capacité à produire...
Lire la suite
Souvent appelée oseille des montagnes, patience alpestre ou « oseille vierge », Rumex arifolius est une grande oseille de la famille des Polygonacées, proche des...
Lire la suite
L’oseille commune (Rumex acetosa) est une vivacePlante vivace : Plante capable de vivre plusieurs années, contrairement aux annuelles ou bisannuelles. Elles survivent à l'hiver sous...
Lire la suite
Helichrysum italicum, souvent cultivé pour son feuillage argenté et son parfum très caractéristique, est une plante utile surtout pour ses fonctions aromatiques, écologiques et ornementales...
Lire la suite
La ronce bleue (RubusLe Rubus est un genre de plantes arbustives de la famille des Rosaceae, comprenant des espèces comme les ronces, les framboisiers et...
Lire la suite
L’ocaPlante compagnonne originaire d'Amérique du Sud, l'oca produit des tubercules comestibles et résiste bien au gel. Elle favorise la biodiversité et l'équilibre du sol en...
Lire la suite