Des dizaines d’hectares filmés à la loupe, des mains dans l’humusL'humus est une matière organique riche et fertile qui se forme par décomposition de végétaux et d'animaux morts. C'est une composante essentielle pour la fertilité des sols., des mares qui se réveillent au printemps et des vergers qui bruissent de pollinisateurs: ces dix documentaires ont changé notre manière de lire un sol vivant, d’orienter une haie champêtre au service du microclimatC'est une zone qui a des conditions climatiques légèrement différentes des environs directes, souvent influencées par le relief, l'orientation ou la végétation locale. Très utile en permaculture pour favoriser la diversité d'espèces., d’intégrer les animaux dans un design permaculturel. Vous y verrez l’agroécologie à l’œuvre, pas en slogans, mais en gestes précis: un test d’infiltrationDans le domaine de l'hydrologie en permaculture, l'infiltration désigne le processus naturel par lequel l'eau de pluie entre dans le sol. Celle-ci nourrit les plantes et recharge les nappes phréatiques. qui prouve le gain de porosité avec un couvert végétal, une rotation des cultures qui calme les maladies, un mulchLe mulch, aussi appelé paillis, est un revêtement de la surface du sol fait de matériaux organiques ou minéraux, servant à protéger, enrichir ou améliorer la structure du sol. de BRF qui nourrit mycorhizes"Mycorhizes" désignent une association symbiotique entre les racines d'une plante et un champignon, qui permet une meilleure absorption des nutriments du sol par la plante. et vers de terre, un poulailler mobile qui transforme des parasitismes en cycles naturels utiles. Vu du terrain, ces films ne sont pas de «belles histoires», ce sont des manuels vivants. Ils invitent à relier l’eau de pluie à la fertilité, l’arbre au vent, la taille douce à la résilience, l’énergie humaine et solaire à l’autonomie alimentaire. Si vous sentez que votre potager, votre verger ou votre jardin-forêt cherchent un cap, cette sélection vous donnera des repères concrets pour passer de l’inspiration à l’expérimentation.
Choisir: Une sélection testée pour relier sol, eau, biodiversité et énergie
Notre grille d’évaluation est celle d’un praticien: chaque film a été jugé sur sa capacité à éclairer un geste transférable au potager, au verger ou en agroforesterie. Kiss the Ground devient incontournable pour comprendre l’architecture d’un sol vivant et les couverts végétaux; The Biggest Little Farm démontre l’intégration animale, la mare et la haie fruitière comme outils de régulation; The Permaculture Orchard décortique le compagnonnage en verger, le greffage et la gestion par strates; Inhabit et L’éveil de la permaculture clarifient le design (zonage, secteurs) avec des exemples de buttes, lasagnesTechnique de permaculture consistant à superposer des couches de matériaux biodégradables, similaire à des lasagnes, pour créer un sol riche et fertile sans labour., récupération d’eau, écoconstruction en matériaux naturels; A Farm for the Future relie sobriété énergétique et polyculture pérenne; Back to Eden met la question du paillage sur la table, avec nuances; Symphony of the Soil plonge sous la surface, chez les champignons; Demain resitue la permaculture dans les communs et la résilience locale; Sepp Holzer’s Permaculture montre l’hydraulique du paysage, les buttes de bois et les microclimats alpins.
- Kiss the Ground (2020) — sol vivant, couverts, carbone"Carbone" désigne un élément chimique essentiel dans la composition des êtres vivants. Dans le contexte du sol vivant, il sert à la formation de la matière organique et contribue à la fertilité du sol.
- The Biggest Little Farm (2018) — intégration animale, mare, haies
- The Permaculture Orchard: Beyond Organic (2013) — verger en polyculture
- Inhabit: A Permaculture Perspective (2015) — design, eau, microclimats
- L’éveil de la permaculture (2017) — pratiques françaises, design
- A Farm for the Future (2009) — énergie, forêt comestible
- Back to Eden (2011) — paillage, bois raméal et limites
- Symphony of the Soil (2012) — mycorhizes, humus, fertilité
- Demain (2015) — communs, semences paysannes, résilience locale
- Sepp Holzer’s Permaculture (années 2000) — eau de paysage, buttes boisées
Comprendre: Dix films qui structurent le regard permaculturel
Sol vivant et cycles organiques
Kiss the Ground montre le fameux simulateur de pluie sur sols nus vs. couverts végétaux: ruissellement brun d’un côté, infiltration claire de l’autre. Traduction opérationnelle: couverts multi-espèces (seigleLe seigle est une céréale cultivée pour ses grains ou comme plante fourragère. Très résistant, il pousse même dans des sols pauvres et sous des climats rudes.–vesceLa vesce est une plante herbacée de la famille des Fabacées (légumineuses), cultivée comme engrais vert pour enrichir les sols en azote ou comme nourriture pour le bétail.–trèfleLe trèfle est une plante herbacée de la famille des Fabacées, possédant généralement des feuilles tripartites. Très répandu dans les prairies, il est utilisé en agriculture pour enrichir les sols en azote.–phacélie) pour nourrir mycorhizes et vers de terre, arrêter la décomposition oxydative et bâtir de l’humus. Symphony of the Soil visualise les agrégats et les filaments fongiques, ce qui justifie au jardin un paillage permanent (mulch de 5–7 cm) et des apports fractionnés de compost ou lombricompost riches en microbiologie. Back to Eden, film à la fois inspirant et polémique, pousse le paillage à l’extrême avec des copeaux de bois: efficace en climat sec pour limiter l’évaporation, mais à adapter en climat océanique limace-friendly. Et ne confondez pas: BRF (bois raméal fragmenté, rameaux frais < 3 cm, riche en sucres) ≠ copeaux de bois de broyage municipal; l’effet sur la fertilité du sol et la faim d’azote diffère nettement.
Eau, microclimats et énergie
Inhabit et Sepp Holzer’s Permaculture montrent l’eau comme colonne vertébrale du design: courbes de niveau, fossés d’infiltration, mares en cascade qui tempèrent le microclimat, dopent la faune auxiliaire et sécurisent l’arrosage. The Biggest Little Farm filme une mare qui devient zone humide, régule les moustiques par les libellules, et stabilise la biodiversité après une crise parasitaire. A Farm for the Future fait le lien avec la sobriété énergétique: sans pétrole bon marché, l’eau gravitaire, l’énergie solaire passive (serres orientes sud, murs capteurs), et l’énergie humaine deviennent dominantes; d’où l’intérêt du zonage (Z1 potager intensif près de la maison, Z2 verger-poulailler, Z3 pâturage tournant).
Arbres, vergers et polycultures
The Permaculture Orchard décortique le verger en trios (fruitier principal, pollinisateur, fixateur d’azote ou plante compagne), les bandes fleuries pour pollinisateurs, la taille douce, et des décisions très concrètes: choix de porte-greffes pour maîtriser la vigueur, greffage de variétés anciennes sur un même tronc pour étaler les floraisons, haie fruitière brise-vent orientée perpendiculairement aux vents dominants. The Biggest Little Farm illustre l’intégration animale: oies dans les allées pour l’herbe, canards en gestion ciblée des gastéropodes au moment critique, poulailler mobile pour fertiliser et casser les cycles des ravageurs. Demain et L’éveil de la permaculture ouvrent la focale: jardins partagés, semences paysannes, transmission des savoir-faire, écoconstruction en matériaux naturels—des choix qui, ensemble, bâtissent de la résilience locale.
