La betteraveLa betterave est une plante cultivée pour sa racine riche en sucre et en nutriments, consommée comme légume ou utilisée pour la production de sucre et d'alcool. (Beta vulgaris) est une culture de racine appréciée pour sa productivité et sa conservation. Mais en jardin, un adversaire discret peut réduire la récolte : le campagnol. On inclus aussi le rat taupier Arvicola monticola ou Arvicola terrestris avec les campagnols type mulot gris (Apodemus sylvaticus) et Campagnol des champs (Microtus arvalis).
La question n’est pas seulement « les campagnols mangent-ils la betterave ? », mais plutôt : la présence de betteraves favorise-t-elle les campagnols, et comment protéger la culture sans rompre les équilibres du sol en permaculture ?
Faits connus et symptômes
Les campagnols consomment volontiers des organes souterrains : racines, colletsPartie basse d'une plante généralement potagère, où se trouvent la racine et la tige, souvent utilisée pour le bouturage ou le greffage., tubercules. Sur betterave, les dégâts typiques sont des racines évidées, des galeries, et des plants qui flétrissent malgré un sol humide. Leur activité augmente souvent dans les sols riches en matière organique et peu perturbés, où les galeries se maintiennent facilement.
Réponses agroécologiques
En permaculture, l’objectif est de réduire l’attractivité et d’augmenter la prédation plutôt que d’entrer en lutte chimique. La diversification (associations, rotations) limite les « buffets » continus de racines. La gestion des abris est centrale : paillages trop épais et continus peuvent offrir une couverture protectrice ; des paillages plus aérés, ou interrompus autour du rang, réduisent les couloirs sécurisés.
Le levier majeur reste l’accueil des prédateurs : perchoirs pour rapaces, haies et zones-refuges pour mustélidés, maintien de biodiversité fonctionnelle. En cas de forte pression, des protections physiques localisées (grillage fin enterré en bordure de plancheLes "planches" en contexte de cultures potagères se réfèrent aux zones longues et étroites de terre cultivable où poussent les légumes et autres plantes comestibles., paniers anti-rongeurs) et le piégeage raisonné peuvent compléter, tout en suivant les indices d’activité pour intervenir au bon moment.